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太冷不想吃水果?其实这些水果煮着吃更养生

时间:2019-1-2 10:53:00 来源:食品科技网

冬季气温低,吃水果是对牙的一种挑战,尤其是一些脾胃虚寒的人更受不了冷冰冰的水果下肚。但是水果又是膳食均衡的重要组成部分,此时不妨换一种方法吃水果,试着把水果煮着吃,不但口感更好,还能给身体带来意想不到的好处,下面就让小编为你介绍一下。

这些水果煮着吃效果更好

1、苹果

当之无愧的水果之王。一天一个苹果,向医生说声再见。这是我们熟知的一句话。苹果是煮着吃很好的水果之一,在苹果煮了以后依然酸酸甜甜,而且比生吃有更特别的口感,有资料表明,熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制人体内血浆胆固醇升高。

熟吃苹果可是大有益处,苹果含有很丰富的果胶,生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手,而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手,还有吸收毒素的作用。

炖苹果

2、梨子

梨子煮着吃最常见的煮法就是冰糖雪梨汤,是对止咳很好的食疗方,在吃火锅的时候,喝上一碗冰糖雪梨汤能很好地滋润喉咙,防止上火引起的急性喉咙发炎症状,对火旺的饮食最有压制的作用。

3、香蕉

香蕉煮熟吃更有利于人体的吸收,它本身性寒,煮熟了以后却具备驱寒的功效。用香蕉和小米熬的粥可以健脾润肠、让人心情愉悦。

橙子

4、橙子

冬天不仅有美味的柑橘还有果汁饱满,清香甘甜的橙子君!很多老人以前都愿意在橙子外面包层锡纸放在火里烤一下,现在除了烤橙子还有蒸橙子!

切掉橙子顶部(皮不要扔),在上面撒上少许盐,接着用牙签把刚才的顶部跟橙子重新组合在一起,放入锅中大火蒸10-15分钟就可以啦!盐蒸橙子不仅美味,它对止咳的也有显著的作用哦!

柚子

5、柚子

柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起煮着吃,才是最好的吃法。

6、山楂

山楂是降压的食疗好手,常吃山楂不但可以降血压还可以开胃助消化。但山楂比较酸,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,比较适合怕酸的老年人。将山楂洗净去核切碎,放进锅中加水中火熬煮90分钟,加入适量砂糖或者蜂蜜,光喝山楂水,山楂渣丢弃不食用。

煮水果的时候,人们往往为了增加口感,加入一些糖、蜂蜜之类,糖尿病患者可能并不适合吃太多煮熟的水果,宜少加或不加蜂蜜,少量食用。


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